Ruth's Chris Steak House in Toronto

私はサシのたっぷり入った国産牛よりも、熟成させた赤身肉のほうが好きなのですが、サンフランシスコでもホノルルでも入って間違いないのはこのRuth's Chris Steak Houseです。チェーンのお店はあまり好きではないのですが、ここは例外です。

今回はキューバの帰りに一泊したトロントのお店です。
付け合せも何もなく、塩と胡椒だけで焼いてもらいました。旨し！