このところ音楽ネタばかり続いていたのでたまには料理、というか食い物ネタで。
道玄坂のブラジリアンバー、Blen Blen Blen(ブレンブレンブレン)の恒例のシュハスコ(ブラジル風バーベキュー)です。
写真は私の好物、ピカーニャ(たぶんイチボ)。
リングイッサ、フランゴ、コラソン、クッピンなど、シュハスコならではの肉の各部位を40キロ(!!)焼いたそうです。
青空の広がる中、自然とパゴージも始まり、楽しい川辺のひとときでした。
道玄坂のブラジリアンバー、Blen Blen Blen(ブレンブレンブレン)の恒例のシュハスコ(ブラジル風バーベキュー)です。
写真は私の好物、ピカーニャ(たぶんイチボ)。
リングイッサ、フランゴ、コラソン、クッピンなど、シュハスコならではの肉の各部位を40キロ(!!)焼いたそうです。
青空の広がる中、自然とパゴージも始まり、楽しい川辺のひとときでした。

